وكالات: الجبن أكثر منتجات الألبان التي نستخدمها في طعامنا، بالإضافة إلى أنها تدخل في عديد من الأكلات، فهي ليست فقط هذه الشرائح والمكعبات التي نشتريها من أرفف المتاجر، وإنما هي عنصر مهم في نظامنا الغذائي.

نقدم لك.. قائمة تضم أفضل أنواع الجبن صحيًا، وهي:

الجبن الأبيض الكريمي "البري".

الكاممبرت

الشيدر

الجبن الكريمي

الفيتا

الجودة

المسكربون

الموتزريلا

الباراميزان

الريكوتا

القيمة الغذائية للجبن: تختلف العناصر الغذائية بشكل كبير من نوع جبن إلى آخر. على سبيل المثال، تحتوي الموتزاريلا على 85 سعرًا حراريًا و6.3 جرام من الدهون لكل أوقية، مقارنة بالجبن الشيدر التي تحتوي على 113 سعرًا حراريًا و9 جرامات من الدهون لكل أوقية.

إذا كنت ترغب في تناول أجبان منخفضة السعرات الحرارية، جرب جبن الموتزاريلا، والجبن السويسري، وجبن الفيتا.

ويفضل الابتعاد عن الأجبان الصلبة، مثل: الرومي، لأنها تتطلب مزيدًا من الملح في عملية تصنيعها وحفظها، كما يفضل أيضًا البحث عن أنواع الجبن التي بها نسبة قليلة من الصوديوم.