وكالات: تُعد ظاهرة الحساسية للأطعمة أكثر شيوعاً عند الرضع والأطفال، إلا أنها قد تظهر في أي عمر، ويمكن أن تتطور الحساسية في بعض الحالات ضد أطعمة تم تناولها لسنوات عديدة دون ظهور أي مشاكل، ومن أعراض الحساسية للطعام: التقيؤ، والمغص، والقشعريرة، وضيق التنفس، والأزيز، والسعال، وصعوبة البلع، وتورم اللسان، وضعف نبض القلب.. وغيرها

لذا نقدم لك الأطعمة المحفزة للحساسية الأكثر شيوعًا، فيما يلي:

حليب البقر

تعد حساسيّة الحليب واحدة من أكثر أنواع حساسية الطفولة شيوعاً، حيث تؤثر في 2-3% من الرضع والأطفال الصغار، إلا أن 90٪ من الأطفال يتعافون من هذه الحالة بمجرد بلوغهم الثلاث سنوات من العمر.

البيض

حساسية البيض ثاني أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعاً عند الأطفال، إلا أن 68٪ من الأطفال الذين لديهم حساسية من البيض يتخلصون من هذه الحساسية ببلوغهم 16 عاماً

المكسرات

 كالجوز، واللوز، والكاجو، والمكاديميا، والفستق، والصنوبر، والمنتجات الغذائية المصنوعة من هذه المكسرات، مثل زبدة البندق والزيوت، ويُنصح بتجنب جميع أنواع المكسرات لمن يعانون من الحساسية لنوع واحد أو أكثر من هذه المكسرات لأن الحساسية لنوع واحد منها يزيد من خطر الإصابة بالحساسية تجاه أنواع أخرى من المكسرات.

 الفول السوداني

تُعدّ الحساسيّة للفول السوداني شائعة جداً إذ تؤثر فيما يقارب 4-8٪ من الأطفال، و1-2٪ من البالغين ويمكن أن تسبب حساسية شديدة وربما قاتلة، ومن الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني يعانون من حساسيّة تجاه المكسّرات أيضاً في الغالب.

المحار

ومن أنواع الكائنات البحرية التي يمكن أن تسبب الحساسية، الجمبري، والقريدس، وجراد البحر، وسرطان البحر، والحبار، والأسقلوب، ومن الجدير بالذكر أن الحساسيّة للمحار لا تختفي مع تقدم العمر في معظم الحالات، لذا ينبغي على الأشخاص المصابين بهذا النوع من الحساسيّة تجنّب هذه الأطعمة على الدوام.

القمح

تحدث حساسية القمح بسبب الاستجابة المناعية لأحد مئات البروتينات الموجودة في القمح مما قد ينتج عنه تفاعل تحسسي شديد ومهدد للحياة في بعض الحالات، وتؤثر حساسية القمح على الأطفال بشكل أكبر إلا أنها يمكن أن تختفي بمجرد بلوغهم سن العاشرة.

السمك

تؤثر حساسية الأسماك على ما يقارب 2٪ من البالغين، وقد تظهر الحساسية في وقت متأخر من العمر، حيث تظهر 40٪ من حالات حساسية الأسماك بعد البلوغ، ومن الجدير بالذكر أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسماك لديهم حساسية من نوع واحد أو أكثر من الأسماك.